米线店开在什么位置比较好

投资开米线店,在选址上有很多讲究,如果你选择的店面地理位置不好的话,对店面经营是有非常大的影响的,相反,如果你选择的店面地址比较好,就会在经营上占很大的优势,那么米线店到底开在什么位置比较好呢?


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1、车站附近


来往的乘客是要的顾客群,其中有上班职工,也有学生,待客的方式要分不同对象而有所不同,尤其要慎重处理定价。另外,假日的顾客与平常不一样,必须要有所区别。顾客在此地段的目的是等车,因此快餐店最适宜。


2、公司商号集中区


该地段以上班职工为最主要的顾客,其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。如何应付午餐大批滞入的顾客,假日及周末生意清淡时如何提高营业周转效率,是选择该地段而考虑的重点。


3、学校附近


学生是此地段的主要顾客。一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异,但季节性的差异却相当大。学生利用餐饮店的动机,除了聊天,消遣之外,还有同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利,并准备书报杂志。列书型的餐饮店及快餐店均适宜于此地段。


4、商业街区


该此地段是约会、聊天、逛街、休息动机不一的人士云集的场所,当然是开店最适当的地点,但也是大量投资的地段。该地段无论对什么类型的店都适合,但必要条件是该店要有自己的特色,并且确实针对某些特定对象经营。


5、住宅楼


此地段的顾客以附近居民为主,待客重点是如何体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。若是具有附近居民交谊中心的功能,如设置布告栏,主办交游、比赛等趣味性活动,则成功的可能性更大。


总之开一家米线店必须配合该地段的特点,考虑原料的补给、人流多少、房租是否合理等问题,撰写最佳营业策略,并且经常注意地段环境的变化,建立金字招牌。


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